日前，在豆制品行业协会举办的“2015年豆制品行业科技进步奖”评选活动中，我公司选送的“玛瑙泉牌豆腐乳”被评为“豆制品行业科技进步二等奖”。
科学技术是生产力。近年来，我公司坚持走科技创新发展之路，不断加大科技研发投入，建有市级“豆制食品工程技术研究中心”，积极与合肥工业大学、安徽农业大学、皖西学院等高等院校开展产学研合作，不断提升产品工艺技术、优化产品结构、研究开发新产品，以增强企业发展后劲。截至目前，我公司取得国家授权专利9项、安徽省高新技术产品1项、豆制品行业科技进步二等奖1项、发表有价值的研究论文两篇。“八公山青方腐乳特殊菌群研究”入选安徽省“115创新团队”，“豆制品深加工及产业化关键技术研究与应用”入选安徽省重大科技专项项目。
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